Представляем вашему вниманию новое видео-творение от проекта для самых маленьких «ТелеМастерская». В этот раз мы запустили видео-рубрику «Вкусные истории», в которых будем рассказывать о блюдах разных народов, а также демонстрировать их приготовление.

В Казахстане пицца уже давно потеряла свою национальную идентичность, став любимым блюдом, подаваемым и в будни, и в выходные дни в казахстанских семьях. Ее любят дети и взрослые, готовят дома и в ресторанах, преображая и дополняя рецептурную карту пиццайол, потому как в нашей стране уже есть десятки новых видов с добавлением родных нам ингредиентов, как то конина, казы, баранина, домашний сыр и другое.

Давайте познакомимся с некоторыми интересными фактами из истории пиццы, а потом дружно посмотрим наш мини-фильм со звездами «ТелеМастерской»!

— Тысячу лет назад древние греки начали выпекать лепешки из теста на горячих углях. Они смазывали их выжатым из оливок маслом, посыпали ароматными травами и луком, и начиняли свежим сыром. Так появилась пицца – лепешка с начинкой, которую любят взрослые и дети по всему миру!

— Долгое время пицца считалась пищей бедняков и моряков. Еще в XVII веке специальные мастера —  пиццайолы вставали с рассветом. Делали они это для того, чтобы приготовить круглые лепешки из муки с начинкой из томатов, шпика, трав и оливок.

— Возвращавшиеся после ночного лова моряки, с удовольствием усаживались на мостовой и съедали горячую и вкусную пиццу.

— Первое тесто для пиццы месили ногами, это позже ее стали подбрасывать и растягивать.

— Все изменила пицца «Маргарита», названная так в честь Королевы Маргариты Савойской. Ее придворный повар не только замешивал тесто бронзовым венчиком, но и использовал в начинке три цвета итальянского флага: помидоры, моцареллу и базилик.

— Сегодня существует более двухсот видов пиццы, но фантазия кулинаров не имеет границ, и на свет появляются все новые и новые рецепты, порой весьма экзотические.

Перечислим лишь некоторые из видов пицц:

МАРИНАРА, ДЬЯБОЛО, КАПРИЧЧОЗО, ЧЕТЫРЕ СЕЗОНА, ПОЛО, ЧЕТЫРЕ СЫРА, ФУНГИ, СИЦИЛИЙСКАЯ, ГАВАЙСКАЯ, КАЛЬЦОНЕ, ПИЦЦА НЬЮ-ЙОРК, ГРЕЧЕСКАЯ, ЧИКАГСКАЯ, ЧИКАГСКАЯ НА ТОНКОМ ТЕСТЕ, КАЛИФОРНИЙСКАЯ, КАНАДСКАЯ, СЕНТ-ЛУИССКАЯ, ПИЦЦА-ТАКО, ПИЦЦА-ГРИЛЬ, ПИЦЦА НИК- О- БОЛИ, НЕАПОЛИТАНО… ( Последняя, кстати, внесена в список «Достояние человечества» ЮНЕСКО).

 — Так, в Японии популярна пицца «окономияки». Ее готовят из морепродуктов, овощей и стружки сухого тунца. В Индии в начинку добавляют молотый имбирь и пряности. А в Казахстане существует пицца из конины и казы, единственная в своем роде и не всегда понятная другим национальностям.

— Пиццу едят на всех континентах и даже посвящают праздники – с 1987 года октябрь в США является национальным месяцем пиццы.

— Хотя пиццу принято употреблять в пищу горячей, только из печи, сегодня модно есть пиццу остывшей, даже холодной.

— Интересно, что пиццу в некоторых случаях прописывают в качестве диеты, она считается отличным средством от инфарктов и снижает развитие рака.

— А для того, чтобы донести превосходный запах пиццы для людей, была выпущена целая косметическая линия с запахом пиццы.

 — Пицца может быть разной, на тонком и толстом тесте, с любой начинкой, но не может быть приготовлена без томатов, орегано и сыра!

 — Говорят, что настоящая пицца должна быть приготовлена только мужчиной, только в дровяной печи при температуре 400 градусов.

— Пиццу сегодня доставляют даже на самолете далеко на Аляске, а НАСА разрабатывает 3D-принтеры, которые смогут печатать пиццу для космонавтов.

— В Италии находится порядка 40 тысячи пиццерий. Это блюдо настолько популярно, что и в Казахстане стало давно уже родным!

 

Приятного аппетита просмотра! 🙂

Оставьте комментарий

Ваш адрес электронной почты не будет показан другим